鲮鱼的做法(豆豉鲮鱼的做法)

鲮鱼1条豆豉1包鲮鱼的做法，生姜大蒜植物油各适量 做法1将鲮鱼清理干净后鲮鱼的做法，切成段鲮鱼的做法，放入油锅中炸至两面金黄2锅内油烧热，放入姜蒜末炒香，放入豆豉煸炒出红油3将炒好的豆豉倒在炸好的鲮鱼里，放入锅中隔水。

1鲮鱼腌制以后做成香煎鲮鱼最好吃，平时制作时可以准备鲮鱼两条，食用盐和生姜适量，另外还要准备适量的大葱2把准备好的鲮鱼宰杀以后去掉内脏，再把它的鱼腮去掉，并用清水把鲮鱼全部清洗干净随后用刀在鲮鱼的表面上。

做法1先将鲮鱼起肉，剩下整条头骨尾，备用2鲮鱼肉切成薄片，将适量的生粉盐胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花腊肉粒虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质，再猛摔至有弹性，捏成丸状备用3丝瓜去皮切成。

二鲮鱼寿司的做法 材料 米饭，苹果醋，盐，香油，烤紫菜，火腿肠，黄瓜，鲮鱼罐头 做法 1米饭趁热，放入盐搅拌均匀，变温后倒点苹果醋，香油拌匀备用2火腿肠切成条，黄瓜洗净切成条，鲮鱼撕成条备用3寿司帘。

1鲮鱼，香葱姜片生抽适量2首先把鲮鱼内脏清理干净，不用去鱼鳞，鲮鱼的鱼鳞非常软，带鱼鳞煎炸，鱼就炸的很完整3开火，放2勺猪油进去，等猪油融化完，就把鲮鱼摆下去用中火炸煎，炸4分钟左右4然后把。

主料 鲮鱼 数条 辅料 盐 大量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 酱油 适量 操作方法 01 将鲮鱼去鳃，剖腹，去内脏，洗净02 将葱姜蒜洗净切碎，与适量花椒和大量盐拌匀 03 在鲮鱼身上刷上一层酱油，然后。

所谓ldquo三鲜rdquo者，丝瓜鸡腿菇云耳也，与鲮鱼之味融合后更能衬出它的鲜甜，使这道菜清而不淡鲜而不俗材料鲮鱼一条丝瓜鸡腿菇水发云耳，葱花腊肉粒虾米粒，生粉胡椒粉鸡粉等做法1。

鲮鱼最爱这样做着吃，香嫩有回味，越吃越有味在广东这么久见过最多的鱼除鲮鱼的做法了罗飞就鲮鱼了广东最经典的吃法还是将鱼肉剔出来剁成肉泥，搓成鱼丸或者酿辣椒剪着吃我今天分享的是湖南口味的做法因为我是湖南人喜欢偏。

一 鲮鱼汤主料鲮鱼500克 辅料蜜枣30克，调料葱姜蒜各5克，盐5克 做法1 蜜枣去核，略洗2 鲮鱼去鳞鳃肠杂，洗净滴干水3 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出4 把鲮鱼葱姜蒜。

豆豉鲮鱼是一道传统美食，属于粤菜系，是以豆豉，鲮鱼为主料的菜肴，营养价值高那么这道菜具体是怎么做的#39呢鲮鱼的做法？请阅读以下文章，跟着我一起来了解豆豉鲮鱼的做法 用料 主料 鲮鱼1条 辅料 豆豉油1包 调料 姜适量。

鲮鱼汤做法一，材料 主料鲮鱼500克，葛根500克，辅料蜜枣30克，调料姜5克，盐5克 做法 1将粉葛洗净，去皮，切大件2蜜枣去核，略洗3鲮鱼去鳞鳃肠杂，洗净滴干水4起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎。

主料炸鲮鱼300克 辅料油适量盐适量秘制红烧汁适量姜丝适量蒜末适量葱段适量 步骤 焖鲮鱼的做法步骤11原料 焖鲮鱼的做法步骤22锅内热油炒香姜丝蒜末 焖鲮鱼的做法步骤33加适量清水放入红烧汁放入葱段，放 焖鲮鱼的做法。

1主料一条鲮鱼2辅料红椒黄椒适量3调料食盐鸡精白胡椒各适量，料酒2大勺生抽1大勺十克大葱植物油2大勺豉油2大勺白糖1大勺五十毫升水4将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一。

“冬天是鲮鱼最肥美的季节，它的肉质细嫩味道鲜美，是广东特有的一种淡水鱼特别是在西江流域肇庆出产的鲮鱼，味道极为鲜甜，毫无泥气炸鲮鱼，可以用酱油盐调味炒来吃”炸鲮鱼的做法步骤 1 用盐将鱼内外擦洗。

步骤 豆豉蒸鲮鱼的做法步骤11准备鲮鱼一条，宰好，洗干净沥干水豆豉蒸鲮鱼的做法步骤22准备好豆豉陈皮，量如图所示豆豉蒸鲮鱼的做法步骤33豆豉陈皮浸泡豆豉蒸鲮鱼的做法步骤44鱼切成两半，也可以不切豆豉。