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用烤箱烤鱼(用烤箱烤鱼干需要多少温度和时间)

聚划算 2023-06-13 15:10 91 浏览

说起重庆

卧虎藏龙的美食多不胜数

但烤鱼绝对是夜市中少不了的美味

活鱼新鲜现杀用烤箱烤鱼，恰到好处的火候

再加上特有的麻辣鲜香的佐料

筷尖轻挑，鲜嫩鱼肉中的鱼汁呼之欲出

吃过它的人都会对它念念不忘

不在重庆的吃货该怎么办用烤箱烤鱼？

厨房工具不多，只有蒸汽烤箱怎么办用烤箱烤鱼？

跟着小法自己制作鲜嫩好吃的

“鲜香烤鱼”

　　今天小法为用烤箱烤鱼你奉上蒸汽烤箱版的“法帅烤鱼”美食配方啦用烤箱烤鱼！一条美味的烤鱼打动嘴挑的TA。

本次使用的烤箱是

“法帅蒸汽烤箱”

▼

鲈鱼 1斤

姜片 40g

尖椒（红&绿） 30g

葱 60g

芫茜 20g

盐 10g

酱油 35g

黑胡椒 7g

辣椒粉 7g

米酒 40g

油 30g

醋 15g

　　1、鲈鱼内外清洗洗干净，姜切片、尖椒斜切成段、葱和芫茜切成长段。

　　2、鱼背用刀深切两刀。

　　3、姜塞入一切好的鱼背里，能够更好的去腥。

　　4、在鱼表面、腔内和切口处撒入盐，用手把盐抹均匀。

　　5、倒入米酒、酱油和醋，涂抹鱼全身。

　　6、撒入黑胡椒、辣椒粉，均匀涂抹在鱼表面。

　　7、鱼肚塞入大量的葱、尖椒、姜片、芫茜。

　　8、用锡纸叠成类似碗状的器皿，把鱼放入器皿中。玻璃碗中的酱汁用硅胶刷子蘸取均匀涂抹在鱼表面。

　　9、撒入鱼表面撒入剩余的葱段、芫茜、尖椒和姜片。

　　10、再撕下一块长锡纸，360度包裹鱼，腌制15分钟。烤箱预热至230度。

　　11、选择【热风对流】模式，230度/35分钟。

鱼嫩柔滑，鱼汁饱满

烤鱼配啤酒，这个夏天超赞

三五几下鱼只剩下骨头了。。

完成

　　小贴士

　　1、鱼做之前一定要腌制足够的时间让其入味；

　　2、若选用比较大的鱼需要相应的增加配料量和烤制时间；

　　3、上述的配料量可以根据自行口味进行调整。

一台法帅蒸汽烤箱就轻松搞定这款小方

在家动手，吃得健康又美味

鱼烤箱烤鱼尖椒蒸汽

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