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上海正宗醉虾的做法，醉虾的做法

薅羊毛 2023-07-26 12:10 91 浏览

醉虾醉虾的做法的做法是先把调料放入玻璃器皿中醉虾的做法，然后放入活虾，最后倒入黄酒将其淹没，加盖数分钟后即可食用这样既可以尝到虾的鲜香，同时可以品到酒的清冽醉虾虽然美味，但接近于生吃，所以存在一定的隐患以前的海水河水水质。

香油20克花椒油20克步骤1活虾洗干净，沥干水分装盆备用2建议用户将表内的材料准备好加入盆中，手洗静，然后将盆中虾轻柔的搅拌均匀3放在冰箱中冷藏泡制两小时即可食用以上内容参考百度百科醉虾。

醉虾的做法如下几种步骤1准备河虾，漂洗几次先养着2准备好辅料3准备黄酒和白酒4按41的比例放入黄酒和白酒，调好待用5姜葱蒜切末6青红尖椒和香菜切末7准备醋和红腐乳汁8将醋，生抽，红腐乳汁放入容器。

醉虾最正宗的做法如下主要材料虾黄酒生抽醋麻油葱白姜小米辣腐乳汁主要工具剪刀带盖容器碗1先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用2准备一个带盖子的容器。

原料鲜活河虾生抽酱油姜葱蒜茸绍酒白糖味精盐醋麻油高汤香菜胡椒粉制作1取玻璃盅1只，放入活河虾，加入盐味精姜葱绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用2取碗1只。

生呛醉虾的做法用料活海虾1斤蒜10瓣青辣椒3个红辣椒3个香菜5根泸州老窖头曲浓香酒半碗盐5克糖2勺醋2勺酱油2勺蚝油1勺凉白开半碗步骤1准备食材，海虾洗净，蒜剥好切片，辣椒切段。

1鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪须脚，放于盘内，淋上曲酒2葱白切成约35厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾3豆腐乳汁齿油味精香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗。

做法一食材鲜活虾葱白豆腐乳汁酱油味精香油冰块步骤1鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪须脚，放于盘内，淋上曲酒2葱白切成约35厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾3。

醉虾是南通，上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜下面醉虾的做法我跟醉虾的做法你分享一下醉虾的做法大全醉虾的好吃做法一材料草虾300公克，当归2片，枸杞1钱，川芎5分，淮山3片，红枣5粒，盐12小匙，细砂糖少许，绍兴酒3大匙，水30。

虾醉虾做法步骤盐

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